莲藕是南方的蔬菜。它生长在水中的淤泥中，莲花在水面上绽放。它既可观赏又可食用。它是一种流行的成分。莲藕的吃法有很多种，可以炒、炖肉，也可以做沙拉。经常食用莲藕，不仅可以清热解毒，还具有凉血养血的功效。
50克鸡肉，200克莲藕
调味辣椒（红、尖、干） 1g 酱油 50g 白糖 50g 植物油 30g
指数 推荐指数 6 营养指数 7 难度指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 美容指数 0 辣指数 0
鸡炒莲藕
1. 鸡肉切丝，干辣椒和莲藕切丝，烧热锅，放入干辣椒丝。
2. 炒香时加入鸡丝。
3、炒时加入藕丝至干，炒后加入酱油和糖调味，食用时装盘，四周用菜叶装饰。
莲藕洗净，去皮，切成碎米。当然，最好用工具把它揉成碎片。
2.有个窍门是先擦一段藕，然后握住两段藕连接处的细腰，再擦另一段藕，这样浪费很少。
3. 在藕中加入糯米粉、葱花和肉末。它可以是肉末或香肠。我加了一个胡椒意大利腊肠。糯米粉和藕碎的比例根据口味和粘稠度来添加，只要稍微揉捏即可。
4. 加入盐，少许鸡粉和白胡椒粉，香油两三滴，拌匀。
5. 在不粘锅中倒入少许油。当油热时，转中低火。用手抓起莲藕馅，揉成球状，压成小饼，小心放入锅中。
6、一定要等到一侧完全熟了，再小心的把藕饼翻过来，不然会碎掉变形。
7、藕饼两面煎熟后，放在厨房纸上吸去多余的油。
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