牛肉是一种营养丰富的肉类。是我国第二大食用肉类。它富含蛋白质，牛肉脂肪含量低，营养丰富。可以炖、烤、炸等，规律多样。牛肉烤后调味，味道鲜美，非常诱人。我们来看看牛肉烧烤的食谱是什么？
烧烤牛肉串的腌制方法 主要材料 半肥瘦牛腩、辅料 洋葱、大蒜、新鲜罗勒叶、青红椒、
制作步骤：
1. 将半肥瘦牛腩洗净
2. 牛肉切小块，半个洋葱和大蒜切小块，罗勒叶切碎
3. 加入牛肉粒、洋葱、大蒜、罗勒叶、生抽、少许黑酱油上色、黑胡椒粉拌匀
4. 加入少许橄榄油拌匀。腌制四个多小时。每半小时搅拌一次，便于品尝
5.青红辣椒切小块，洋葱根、青红辣椒剩下的一半切成同样大小
6.把青红椒、洋葱和腌牛肉放在竹签上，放入预热好的烤箱220度，烤四分钟左右，取出在表面刷上蜂蜜，再烤四分钟就可以了.
尖端：
1.牛腩最好选择半肥瘦，口感好。最好用牛排。烤的时间不宜过长，肉会老。
2.牛肉丁不要切成太大块，方便入菜和烤。烘烤时间取决于牛肉块的大小。
3. 罗勒叶只是增加了牛肉的味道，和橄榄油很相配，所以你可以不放。
4.洋葱、牛肉、黑胡椒是绝配
5.这个味道比较宽泛，喜欢川味烤牛肉的可以在烤之前撒上辣椒粉、胡椒粉、孜然粉。鲁。可以延长烤制时间，直到牛肉串变干，这是另一种风味。
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