山药排骨汤是一道极好的滋补汤，深受女性朋友的喜爱。方法很简单，不到一个小时就可以搞定。您不妨在家里尝试一下。另外，需要注意的是，在熬汤的过程中，适当放一些醋，以免钙质流失过多。
我。山药排骨汤的做法
材料：排骨400克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，山药150克，家乐猪骨汤1片，水3碗，约750毫升。
做法：先将排骨洗净，放入沸水中去血沫，再将山药和胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。然后，将3碗水倒入锅中，加入姜片至水沸腾，将高汤倒入锅中，搅拌至完全融化。最后把小排骨、胡萝卜、山药、枸杞放在一起。水沸腾后，盖上盖子加热15分钟。
<强> 2。营养功效
具有补肾养血、滋阴润燥、健脾胃、助消化、补肾益精、降血糖、延年益寿、增强抵抗力、降血糖、降血脂等功效。明目、益膈扩肠、提高免疫力、保肝、降三效。
山药含有淀粉、粘液、脂肪和蛋白质，易于消化。其中所含的营养物质可被人体吸收，可有效改善体质虚弱，消除疲劳。贫血、白带过多或习惯性流产的女性，可以用山药来改善。
此汤具有健脾润肺、美白皮肤、润毛皮、养颜美容、补肾养阴等功效，还可治健忘。更难得的是，这汤味道鲜美，还具有健脾、健胃、养肺、补肾的功效。适用于脾虚泄泻、久痢、痿咳、尿频等。注意排骨煮沸时，适当加点醋，以利钙外流。
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