猪里脊和枸杞是生活中常见的食物。猪里脊是猪的肾，有一定的补肾作用，枸杞对人体也有好处。猪里脊枸杞汤的制作方法非常简单，营养丰富。两者结合可以起到一定的滋补作用。
1、配料准备： 主料：猪里脊适量，枸杞适量。辅料：姜片适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
生产步骤
1、将原料洗净备用，去掉腰上已经卖掉的肉。
2. 锅里放水和料酒烧开，用血将猪里脊焯一下。
3. 将焯过水的猪里脊洗净，切条。
4. 将猪里脊和枸杞一起放入碗中，加入姜片和适量水，放入锅中煮40分钟，出锅时加盐和鸡精调味。
2. 营养价值
猪里脊
1、猪里脊含有丰富的蛋白质和脂肪，还含有碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分。
2、猪里脊枸杞粥适用于肾阴阳虚引起的腰椎酸痛、腰膝酸软无力、手足萎缩无力、头晕目眩等。
3、猪肾有补肾气、通膀胱、消滞止渴之功效。可用于治疗肾虚、腰痛、水肿、耳聋。
枸杞：枸杞富含胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、钙、铁等养眼必需的营养物质。枸杞中的甜菜碱能抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞再生，因此对肝脏有保护作用。
3. 治疗效果
1、猪肾味甘咸，性平，入肾经；具有补肾、强腰、行气的作用。
2.《本草纲目》：肾虚内热者宜食。若肾气虚寒，则不宜。
枸杞：枸杞味甘平，性平。入肝肾经。补肾、润肺、养肝、明目。主治肝肾阴虚，腰膝酸软，头晕目眩，目眩流泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
微信扫码添加客服