喜欢做饭的人注意了。今天给大家推荐一种汤，叫丝瓜豆腐汤。这汤的原料很容易买到，但营养价值很高，对健康有很多好处。这是一道汤性价比很高的汤。
<强> 1。丝瓜豆腐汤的自制做法
材料：
主料：丝瓜250克，豆腐250克（南）
调料：盐3克，植物油25克
实践：
1、丝瓜洗净切块；
2.嫩豆腐洗净切块备用；
3、锅内放适量植物油，烧热，将丝瓜煸炒片刻，加适量水烧开；
4.锅烧开后，加入嫩豆腐煮一会，调味。
中药价值：
丝瓜擅长清热化痰，特别适合热咳痰多、痰黄稠者。这是因为丝瓜的植物粘液中含有一种皂甙，具有化痰化痰的作用。肺热或风热入肺咳嗽者常吐脓痰，宜用丝瓜汤服，更宜用丝瓜、豆腐烧食，有利于利痰开胸，快速膈肌。
二、丝瓜豆腐汤/更多做法
1.豆腐切小块。
2.将丝瓜切成段。
3.锅里放适量油，加入洋葱和红辣椒爆香。
4. 加入水、豆腐和肉汤，用大火煮沸。
5.锅烧开后，煮一会儿，让豆腐充分煨至自己喜欢的程度，加入丝瓜和盐。
6、待丝瓜软烂后，加入樱桃番茄，煮一会儿。
7. 锅中加入少许香油。
尖端
1、丝瓜切好后，用淡盐水泡一下，这样就不会变色了。
2.不添加樱桃番茄。
<强> 3。丝瓜豆腐汤的制作步骤
1 准备好所有材料。
2 豆腐切小块，用淡盐水浸泡。
3锅内倒油，下葱姜爆香。
4 放入洗净的金针菇翻炒。
5 加入一碗鸡汤，煮5分钟。
6 然后加入豆腐继续煮5分钟。
7 将去皮切块的丝瓜放入，煮3分钟。
8 加入适量的盐。
9 加入胡椒粉。
10 煮沸后倒入少许香油，关火。
尖端：
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，可以去除豆腥味，使豆腐不那么脆。
丝瓜皮不要太早去皮，去皮切块后再放入锅中，煮3分钟，防止丝瓜变色。
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