排骨、山药、玉米是生活中常见的三种食物。把它们放在一起做排骨，山药和玉米焯一下味道会很好，营养价值不容小觑。不仅可以提高人的视力，还可以促进大脑发育，非常适合孕妈妈食用。
我。排骨山药玉米汤的做法
1. 排骨洗净，放入锅中，加适量水，大火煮沸。除去血，加入姜片。把排骨用冷水放在锅里，这样很容易煮沸。
2. 将玉米、山药和胡萝卜洗净。玉米切段，胡萝卜切片，山药去皮切不规则片。
3.排骨煮沸5-10分钟后，将玉米、山药和胡萝卜放入锅中，转中火。胡萝卜不要放太多，5、6片就行。
4、加入少许枸杞和冰糖，再加入少许老酒。放冰糖关火，汤的味道会变得更甜。
5、排骨、山药、玉米煮熟后，加入适量盐和肉汤精（或味精）。最后撒上一些切碎的葱，以增加风味和颜色。这样一锅香甜可口的玉米山药排骨汤就可以烤出来了。
二、健康小贴士
玉米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。因为黄玉米含有维生素A，对人的智力和视力都有好处。玉米脂肪含有较多的维生素，有利于防止细胞氧化和老化，有益于智力。玉米中含有大量的粗纤维，吃后能扩肠，有利于消除便秘，有益于肠道健康，间接有利于智力功能的发展。谷氨酸含量高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等多不饱和脂肪酸。
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