如果是干黄秋葵，那么烹制方法会和新鲜的黄秋葵有些不同，但干黄秋葵也可以做成各种美食。今天为大家推荐的三道菜是红烧干秋葵和炒秋葵。虾和秋葵汤，让我们学习如何做。
<强> 1。红烧干秋葵的做法
1 干黄秋葵在水中浸泡3分钟，然后洗两次，切大葱和切碎的大葱
2 平底锅烧热油，加入1汤匙豆瓣酱翻炒红油
3 然后倒入干黄秋葵翻炒约5分钟
4 放入酱油，加少许盐翻炒均匀
5 加入两碗水，
6 中火煮至有少许汁液
7 煮约18分钟，留少许汁，撒上葱花煮熟
二、秋葵炒虾/更多做法
1.打开大虾的背面，去掉虾线、黄秋葵，去掉切块。
2.准备虾仁，加一汤匙盐，揉至粘稠，倒入清水洗净，沥干水分，再撒上一汤匙胡椒粉，半汤匙生粉，腌制5分钟。
3.锅里放油，倒入虾仁，翻炒至变色，沥干。
4.锅内留底油，倒入黄秋葵，翻炒至变色，加半勺盐，少许糖，翻炒均匀，然后将虾仁倒入锅中，倒入适量的炒菜酒，翻炒片刻，即可出锅。
三、秋葵汤/更多做法
1. 锅中放入热水，加入黄秋葵，焯水至熟，取出，将黄秋葵切段。
2.准备一个碗，打入鸡蛋，打至蛋液蓬松。
3. 锅里放油，加入虾皮翻炒几秒，然后倒入一小锅水，待水烧开后，将秋葵倒入锅中煮沸。
4、加入少许枸杞，加一勺盐，倒入蛋液，倒入几滴香油使其鲜嫩，煮一会儿，即可上桌。
四、秋葵炒菜/更多做法
1.首先，将秋葵的茎去掉，用斜刀切片。
2、香肠用斜刀切片，水发银耳切块，姜切菱形片，蒜切段，葱切段。
3. 锅中倒入一小锅水，水烧开后，放入银耳，焯水捞出。
4.锅里放油，加入葱、姜、蒜翻炒出香味，将秋葵放入锅中翻炒片刻，加一勺盐调味，再加入香肠和银耳，翻炒均匀- 炸至碎，即可以煮熟。
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