防治脑血栓从饮食入手，效果会成倍增加。一般来说，脑血栓的发病率是50岁以后的老年人群，但也有年轻化趋势。所以，在预防脑血栓的发生方面，我们一起来看看脑血栓的饮食要注意什么？
(1)小脑血栓患者食盐量宜少，宜采用低盐饮食，每天食盐3克，可煮熟后加入，拌匀。
(2)适当增加蛋白质由于饮食中脂肪量的减少，需要适当增加蛋白质。它可以由瘦肉和去皮家禽提供。可以多吃鱼，尤其是海鱼。每天应吃一定量的豆制品，如豆腐、豆腐干等。有利于降低血液中的胆固醇和血液粘度。
(3)注意烹调材料为了增加食欲，烹调时可以加点醋、番茄酱、芝麻酱。除了调味，醋还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收，芝麻酱的钙含量很高，经常食用可以补充钙质，有利于预防脑出血。
(4)脑血栓患者应经常饮水，尤其是早晚。这会稀释血液并防止血栓形成。
（5）限制脂肪的摄入量应减少每日膳食中的脂肪总量，减少动物脂肪。烹调时不要使用动物油，而是使用植物油，如大豆油、花生油、玉米油等，以限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于吃了3每周一个蛋黄。
（6）控制总热量 如果饮食中控制总脂肪的摄入，血脂就会下降。
(7) 限制精制糖 限制精制糖和含糖甜食，包括零食、糖果和饮料。
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