橙子和甜椒汤是一种充满风味和风味的汤。它的颜色很艳丽，尤其是搭配红甜椒，而且还有一种非常醉人的香气和鲜味，那就是橙汁，那它在做什么呢？
1. 在一个大平底锅中用中火加热油。青椒去籽，纵向切成4块，放入料理机中切成粗片，放入煎锅。青椒也可以用手切，但是要先切第一个放入锅里再切第二个，每次放入都要搅拌一下。切青椒的时候要盖好锅盖.用少许盐调味。
2.取一个橘子，将橘子皮打碎，放入锅中，盖上盖子。转大火直到冒出蒸汽，转小火炖15-18分钟。不时摇动锅，将甜椒汁与其他成分混合。同时，把所有的橙子挤汁，大约需要180毫升。
3. 青椒变软后，用食品加工机或搅拌机打成泥。把一些青椒烧焦也没关系，它增加了汤的味道。
4. 加入橙汁、蔬菜汤或鸡汤，在食品加工机或搅拌机中搅拌。
5. 将汤加热并用橙皮、香草或面包丁装饰。
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