我们都知道海带是一种很有营养的食物，绿豆也是一种很好的食物。海带绿豆汤搭配起来很有营养，特别是天气冷的时候，喝一碗海带绿豆汤是很不错的。海带绿豆汤的做法是什么？这里给大家做个简单的介绍，希望对大家有所帮助。
主料：绿豆（70g）海带（50g）
辅料：水（600ml）
步骤：
1、取绿豆70克；
2、加水浸泡一晚；
3、取海带50克，用冷水浸泡；
4、将海带切丝；
5、将绿豆和泡豆的水一起倒入紫砂锅中；
6、加入海带丝；
7、加水600ml；
8. 盖上锅盖，接上电源。对高温开放；
9. 45分钟后，绿豆紫菜粥就做好了。
提示：
1.提前一晚泡绿豆！
2.尽量买加盐的海带，不要买洗过的！加盐的海带营养价值更高！
海带性味咸寒，具有化痰、软化、清热、降血压的作用。海带营养丰富，是一种海藻类食物，富含碘、钙、铜、锡等微量元素，可以保护上皮细胞不被氧化。绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑利尿的作用。经常喝海带绿豆汤可以清热解毒，清凉润肺，治疮痈肿。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，也有一定的药用价值。富含碘等矿物质。海带热量低，蛋白质含量中等，矿物质丰富。研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝、抗肿瘤、排铅、解毒、抗氧化等多种生物学功能。
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