草莓果酱真的是一种用途非常广泛的果酱，不仅孩子喜欢，很多大人也喜欢这种酸酸甜甜的味道。如果家里经常需要吃果酱，不妨考虑自己做草莓酱，比在食品店买更安全，吃多少就做多少，保证草莓酱的新鲜度。
一、草莓酱的做法一
材料：草莓1000克
辅料：白糖80克、麦芽糖100克
实践：
1. 草莓洗净，去蒂。将其放入干净的容器中，加入40克糖，静置，除去草莓中的水分。倒出来
2. 将草莓放入小锅中，加入剩余的白糖。煮滚。不断搅拌
3. 煮沸后加入麦芽糖，继续搅拌。用小火煮一个半小时左右，直到变稠
二、草莓酱的做法2
材料：草莓500克，白糖150克，柠檬汁20克（柠檬一个即可）
实践：
1.先把小红冲洗干净再切开。
2.加入白糖，喜欢甜味的朋友可以多加一点（糖越多可以保存越久。）
3. 将糖搅拌均匀。这个时候可以偷一两个来感受一下甜度，哈哈哈。
4、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时以上，让草莓汁渗出。
5、从冰箱里拿出来后，发现草莓汁已经泡透了。将草莓和红汁一起倒入广口锅中（不要用铁锅）。
6. 大火煎至草莓变软。
7. 然后转中火慢煮。
8、待柠檬浓稠时，将柠檬横切至出口处，然后在果肉上划一个十字，直接快速挤出柠檬汁。然后加入柠檬汁，与草莓酱混合均匀。
三、草莓酱的做法三
材料：草莓1000克，新鲜柠檬汁适量，麦芽糖200克，白糖200克，
实践：
1. 草莓洗净，去蒂。
2. 倒入所有汤汁，搅拌均匀，静置一小时。
3. 一小时后会有大量水流出。
4.将草莓和锅里的水倒入锅中，慢慢煮。
5. 加入一些柠檬汁。
6. 加一盒麦芽糖。
7.继续煮煮，发现煮不开，所以我用滑网把草莓压碎，再煮一会儿，直到变成粘稠状态。
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