麻辣炒扇贝肉其实是我们餐桌上很容易摸到的食物。另外，这种食物可以起到很好的开胃效果，所以大部分人都喜欢吃，但是做菜的时候一定要掌握技巧。和热量。
一、材料
主料扇贝肉300g
配件 挂辣椒 2 红辣椒 2
调味酱油 1/2 汤匙 红葱头 5 克姜 5 克大蒜 5 克料酒 1 汤匙蚝油 1 汤匙水 1 汤匙植物油 1.5 汤匙
2. 练习
1、将鲜扇贝肉洗净，用清水浸泡半小时；将葱姜蒜切成丝，辣椒切成小块
2.取一个小碗，加入蚝油、生抽、1汤匙水调成酱汁；锅里烧开水，加入料酒
3.水烧开后，将扇贝肉放入水中焯一下，捞出待用
4. 锅中倒入植物油，转中火，放入葱、姜、蒜、小辣椒爆香
5.转大火，放入焯好的扇贝肉，放入之前准备好的汁液（步骤2），翻炒几下，即可上桌
3. 练习
主料：扇贝肉300克辅料：辣椒2个、红灯笼椒2个调料：酱油1/2汤匙、葱5克、姜5克、大蒜5克、料酒5克、1汤匙蚝油，1汤匙水，1汤匙植物油，1.5汤匙
麻辣炒扇贝肉的做法
1、将鲜扇贝肉洗净，用清水浸泡半小时；将葱姜蒜切成丝，辣椒切成小块
2.取一个小碗，加入蚝油、生抽、1汤匙水调成酱汁；锅里烧开水，加入料酒
3.水烧开后，将扇贝肉放入水中焯一下，捞出待用
4. 平底锅倒入植物油，转中火，加入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。
5.转大火，放入焯好的扇贝肉，放入之前准备好的汁液（步骤2），翻炒几下，即可上桌
微信扫码添加客服