6个月以上的宝宝可以吃辅食。最常见的辅食是各种粥。肉末粥是最有营养的,可以随意混合。在粥里放一些胡萝卜、青菜、鱼、鸡肉等。宝宝爱吃。
练习1.婴儿食品:胡萝卜泥、青菜、肉末和蔬菜粥
食谱介绍胡萝卜能提供丰富的维生素A,能增强人体免疫力,其芳香气味是由挥发油引起的,能促进消化,有杀菌作用。绿色蔬菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素,以及较多的叶酸和胆碱,并含有丰富的无机盐,尤其是铁和镁。
材料
胡萝卜、青菜、蒸肉末、粥、肉汤适量、水煮植物油
实践
1.将胡萝卜和青菜煮成泥;
2. 将肉末、粥和高汤(猪肉汤)放入锅中,然后加入胡萝卜泥和青菜泥,小火慢炖;
3. 加入煮沸的植物油和少量盐煮沸。
练习二,
适合4-12月龄 主料200克肉末、400克白粥、辅料、生姜1片、切片、大葱2个 制作步骤 1、先将2汤匙水、生粉和酱油加入肉末中肉拌匀,再加入色拉油,再拌匀备用。这样粥里的肉末会很香很嫩。 2. 将粥用大火加热至沸腾。 3. 将腌好的肉末加入同样的水,搅拌均匀,倒入沸腾的粥中,快速搅拌。 (加水让肉末在粥中快速分散,不会粘在一起。) 4、煮沸后,根据个人喜好加入葱姜末、精盐和适量胡椒粉。 5.最后,煮5-10分钟至沸腾,然后关火。如果想吃皮蛋瘦肉粥,还可以在加入肉末的时候加入皮蛋颗粒。也可以在最后一步加入蛋液煮熟。 6.一碗香喷喷的碎肉粥就做好了,不加任何调味料,还是很香的,生姜可以很好的给碎肉加香。

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