聪明人结合多种食材做出美味佳肴。比如紫薯奶和西米就是人们智慧的结晶。这是各种成分巧妙组合的结果。这道佳肴很受欢迎，色、香、味都很诱人。的。
我。紫薯奶西米的做法
1、所需材料：紫薯提前在锅中蒸熟，去皮切小方块，一勺白糖，西米，牛奶。
2.锅里放适量水烧开，然后把西米放进去煮，煮的过程中要经常搅拌，把西米煮到中间有一点白心，关火盖上5分钟。
3. 用筛子将煮好的西米过水，然后放入干净的水盆中冲洗干净。您可以重复该操作。煮熟后，将两面洗净，直到西米变得透明不粘手，然后将西米放入清水中。支持。
4.将牛奶放入奶锅中
5. 加入糖，小火煮至8熟，继续搅拌至糖融化
6. 将煮好的牛奶倒入碗中，加入紫薯块，再加入煮熟的西米。一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。
尖端：
1、煮西米的水一定要烧开，否则西米很容易融化。
2.如果煮熟的西米中间有白心，可以重复操作，直到西米变得透明。
3、牛奶不需要煮80%热
4.还可以在西米里加入其他的东西，比如蜜豆或者各种水果。如果夏天放冰箱冷藏，会很好吃。
二、紫薯奶西米的做法
1.准备材料。
2、紫薯用适量水煮沸。
3.煮沸后，用小火煮沸。
4. 将开水倒入西米，煮至半透明，关火煮10分钟，然后转大火煮至9成熟，关火煮至透明。
5. 用冷水冲洗两次。
6. 将紫薯西米倒入容器中。
7、加入适量的牛奶。
8、加入适量蜂蜜。
三、紫薯牛奶西米
材料
紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
实践
1.紫薯要切丁，但不能太小，太小容易融化。将西米用冷水浸泡5分钟，轻轻搅拌，倒出水备用。
2.锅里烧开水，放入西米，煮5分钟左右，变成透明时关火，如果中间有一点白色，盖上锅盖煮3分钟，白点就会消失消失，然后倒掉多余的水，放入西米 将米倒入另一个干净的容器中，放入冷水，等待1分钟倒出水再放入冷水。 （这样西米更有弹性！）
3.锅里放水，把紫薯煮至紫薯80%软。放糖，糖快融化了，放入西米。煮沸后加入牛奶，搅拌至沸腾，然后关火，大功告成！冷冻后更好吃~
温馨提示：放入牛奶后记得搅拌一下，不要煮到完全煮开，因为蛋白质会变性，牛奶完全煮开会凝固，难看。
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