草菇炒起来很好吃，所以草菇周围有很多美食。今天给大家推荐三道菜，分别是炒草菇、木兰片炒草菇、甜椒炒草菇。以下是这三道菜的制作方法。
<强> 1。炒草菇的做法
炒草菇的做法，用料简单，操作简单，但味道确实被很多人誉为“一流”。所以，炒草菇是很多菜鸟朋友学做菜的首选菜品之一。让我们学习如何炒草菇。
炒草菇
材料：鲜草菇、葱花、盐、味精、香油
实践：
1、新鲜草菇去蒂，洗净，切片，用沸水浸泡5-10分钟，捞出，挤干水分。 ;
2. 烧热锅，加油烧热。加入葱花翻炒出香味；
3. 将草菇片放入锅中干炸，然后加入盐、醋、少许酱油（上光）。
4. 快熟时，加入蒜末和鸡精，取出。
<强> 2。玉兰片炒草菇
材料：草菇、木兰片、色拉油、盐、酱油、麻油、豌豆淀粉、糖
实践：
1、淀粉中加入适量的水，充分搅拌成湿淀粉备用；
2、新鲜草菇去蒂，洗净，沥干水分，切成薄片；玉兰片洗净，切成小片，取碗，加盐、酱油、糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀，成酱汁。
3. 把锅里的油加热到 70% 到 80% 热。加入草菇片和木兰片，快速翻炒几下。翻炒至玉兰片呈玉白色。立即倒入酱汁，将锅不断倒置，汁液变稠，倒入香油，即可上桌。
温馨提示：木兰片是用新鲜的冬笋或春笋制成的干品。因形状、颜色与玉兰花的花瓣极为相似，故称“玉兰片”。
三、甜椒炒草菇
材料：草菇、红甜椒、黄甜椒、十三香、酱油、料酒、大蒜、油盐
实践：
1、草菇、红甜椒、黄甜椒洗净切段备用；
2. 烧热锅，倒入调和油，爆香蒜头，然后加入草菇翻炒；
3、倒入甜椒翻炒变色，加酱油、料酒、料酒调味；
4. 立即加入十三香翻炒即可上桌。
温馨提示：十三香是指13种香气独特的中草药，包括紫昆布、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、当归、三奈、高良姜、生姜等。
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