制作豆薯炖面需要很多材料。常见的有豆类、土豆、面条，还有一些五花肉，还有常见的酱油、盐、味精等调味料。按照步骤。 ，那么美味的红豆土豆炖宽面就可以呈现了。
方法一，
原材料
5、五花肉200克，宽面粉100克，生抽，盐，糖，味精，料酒，生姜，蒜末。
实践
1.小土豆去皮，切成小块，浸泡备用；
2.芸豆去丝，洗净切段，姜葱切末；
3、五花肉洗净，切成薄片，加少许淀粉；
4. 锅内倒入适量油，爆香姜片、蒜末，加入五花肉翻炒，加入少许料酒，翻炒至变色；
5. 加入芸豆一起翻炒，反复翻炒至翠绿，加入土豆，翻炒，加入适量酱油和盐，加水至原料的四分之三，煮至熬;
6.然后放入宽面条，转小火煮十分钟左右。中间经常搅拌，防止宽面条粘锅。
方法二，
1 豆子洗净，去筋，对折，土豆洗净去皮
2个土豆丁
3 锅里放油，油烧开后，加入豆子和土豆翻炒
4 倒入适量黑酱油和盐翻炒均匀
5 加入与豆子平齐的水（热或冷），待水沸腾后加入面条
6 用抹刀将粉丝慢慢压入水中，转小火，盖上锅盖炖
7 当所有的蔬菜都软烂了，就开火收汤。上桌前加入蒜末和花椒面翻炒均匀！
8 一碗香喷喷的土豆豆炖粉丝就行了！
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