豌豆苗炒鸡蛋怎么做

所谓豌豆芽，其实就是豌豆的嫩芽。在生活中，它们也被称为豆芽。但是，不要低估它。它的营养成分非常高。一般来说，它的成熟季节是在秋季。以下是详细介绍。学习如何用豌豆芽制作炒鸡蛋。

1. 豌豆芽炒鸡蛋

材料：

300克豌豆芽，2个鸡蛋，食用油和盐调味

实践：

（1）豌豆芽洗净，鸡蛋两个用少量水打散；

(2)锅里放油。油热后，将鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，捞出备用；

(3)锅内放适量油，倒入洗净的豌豆芽；

(4) 翻炒至豆芽微微下垂；

(5) 放入炒鸡蛋；

(6)加入适量盐翻炒均匀。

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