茯苓是一种很好的食材。它可以与其他食物混合制成美味的食物。它不仅味道鲜美，而且对您的健康也有好处。今天给大家介绍的是茯苓酸奶。两者的结合非常巧妙。制作方法如下：
1.茯苓块有两种，一样的东西，但形状不同。中药对质量很讲究，所以一定要在大药房买茯苓或茯苓粉。我在张仲景的药房买的。
2、将茯苓放入料理机中，用超细研磨功能研磨成粉末，过筛。
3.获得较细的茯苓粉。您也可以直接从药房购买茯苓粉。当我研磨它时，我感到更加放心和纯净。
4、购买的鲜奶是从农家购买的鲜奶。
5.加入茯苓粉。
6、小火煮开，达到对鲜奶杀菌的目的，也让茯苓在加热后发挥更有效的作用。煮沸后，让它冷却到40度左右。
7. 酸奶晾干期间，将酸奶容器和搅拌勺用开水煮2分钟进行杀菌
8. 将酸奶发酵粉倒入容器中。
9. 加入一汤匙冷却牛奶，搅拌均匀，让泡打粉完全溶解。
10.加入剩下的牛奶搅拌均匀
11、盖上盖子，放入可以保温发酵的容器中。我用的电饭煲经过改造，可以低温发酵。很多电饭煲没有这个功能。请不要随意使用它们。不管你在家里使用什么样的发酵容器，总之可以将温度保持在30度左右。发酵9小时以上。
12.发酵酸奶。
13.现在挖一勺看看，很浓。
14.将酸奶倒入碗中，加入蜂蜜或糖调味。为了和茯苓更好的搭配，我在酸奶里加了些枸杞。枸杞的颜色染了酸奶，不是很漂亮，但是营养会相得益彰。早餐一碗茯苓酸奶，外加两片面包和一点水果，绝对是一顿营养丰富的早餐。
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