孜然炸薯片非常方便简单，而且这种食物还能起到很好的开胃效果，尤其是喜欢吃辣椒的人，适当加点干辣椒，解决过年过节的油腻。是最有效的食物。
材料
2个土豆、盐、孜然粉、葱花、植物油
练习一，
1.土豆去皮洗净，切成厚片。
2. 平底锅刷油，加热后放入薯片。
3. 翻面煎至土豆片半熟，撒上盐和孜然粉。
4.继续炒至熟，撒上葱花。
练习二，
1.土豆去皮切块，先泡水去里面的淀粉
2.不粘锅放油，放入泡软的薯片，煎一面，再翻另一面煎至两面金黄
3.然后将孜然和干辣椒倒入锅中，用铲子翻炒，加盐调味，即可上桌
营养价值
土豆片一定要先用水泡一下，去掉里面的淀粉，不然炒的时候会在锅里烧焦。
可以给没有辣椒的孩子做零食，可以用烤箱烤
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