蓝莓味道酸甜，而且营养丰富，所以和蛋糕一起做蓝莓奶油蛋糕是很好的选择。颜色丰富，味道鲜美。下面介绍一下蓝莓奶油蛋糕的做法。
1、将消化饼干放入塑料袋中捣碎；
2、将奶油放入钢盆中，用水加热融化成液态；
3. 将杏仁块烤熟备用；
4.取一个玻璃碗，倒入消化饼干（150g）、奶油（30g）、牛奶（15g）、杏仁块，再加入牛奶和糖粉（10g）搅拌均匀；
5.取一个烤盘，在烤模底部铺一张烤纸，将混合好的消化饼干均匀铺在烤模内；
6. 用刮刀将底部的馅饼皮压平，备用；
7. 奶油芝士在水中加热软化；
8.加入细砂糖搅拌至无颗粒；
9.将全蛋打散，分批加入搅拌均匀，继续加入过筛的玉米粉搅拌均匀；
10、将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油芝士中，一起搅拌至芝士糊光滑细腻，流动性好，然后倒入烤模；
11. 将材料放入烤箱，180°C和180°C烤，烤50分钟左右（即摸起来有弹性），然后脱模装饰糖粉。
微信扫码添加客服