如今，生活水平越来越好，现代人越来越能吃，吃的越来越精致。然而，除了一些人营养过剩外，还有一些人被诊断为营养不良。这个时候，我们首先要调整自己的饮食，所以一旦我们营养不良，我们吃什么？
1、饮食要全面：保持多样化，不要偏食，吃五谷杂粮，畜禽蛋奶，水陆蔬菜，干鲜水果，鱼贝壳虾蟹，山珍海味从山和海。瘦肉、牛奶都可以吃，豆类比较适合吃。否则，身体会因营养不良而消瘦，抵抗力减弱，对身体健康不利。
2、饮食宜清淡：中医认为，肥、甘、味多食易利湿化痰，甚至化热为毒，故以“清淡饮食”为主。以五谷为营养，以蔬果为辅，以肉为益，既能满足各种营养素的供应，又能保持大便通畅。但平淡并不意味着素食。
3、饮食节制：暴饮暴食会导致运化不正常，气血凝滞，食物腐败，导致腹胀、腹泻、嗳气等症状，甚至因急性胃扩张或心肌梗塞而死亡。
4、少食多餐：一般可以安排一日五餐。每餐的量不宜过多。两餐之间不要吃零食，尤其是甜食，以免影响食欲，引起消化障碍。
5、食物要新鲜：腐烂变质的鱼食、腐烂的水果、腐臭的油、发霉的花生、谷豆、隔夜剩菜等，不宜食用，以免引起食物中毒或诱发癌症。
6、多吃蔬菜水果：多吃新鲜水果蔬菜，保证维生素和矿物质的供应。
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