吃茄子也会中毒？这种吃法的确不容忽视！

春天来了，夏天还会远吗？吃茄子的季节快到了。茄子不仅味道鲜美，而且具有很好的保健和食疗作用。是老少皆宜的食物。然而，错误地吃茄子也会损害健康。不知道的话就跟着小编一起来看看吧。

食品福利

1、保护心血管和抗坏血酸：茄子富含维生素P，能增强人体细胞间的粘附性，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，使心血管维持正常功能.此外，茄子还具有预防坏血病和促进伤口愈合的作用。

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