生活中有很多常见的成分，猪心就是其中之一。它可以烹制成各种美味佳肴。有些药材可以和猪心搭配，产生不同的功效，比如猪心和莲子的搭配，可以起到非常镇静的作用。这里还有几种失眠的猪心炖菜。
猪心味甘平，含蛋白质19.1%，还含有维生素B1、B2、C和烟酸。莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，含生物碱、蛋白质、脂肪、多糖及微量元素，有养心安神之功效。酸枣仁性甘、酸、平，归肝、胆、心经。用于失眠、心悸、多梦、体虚、盗汗。药理试验证实具有镇静催眠作用。协同作用明显。白子仁性甘平，归心、肾、大肠经，含少量挥发油、皂甙等，能安神安神，治失眠健忘心悸。 .
1. 元菇猪心锅
材料：黑木耳水10克，香菇水300克，猪心一个
调料：清汤、酱油、米酒、盐
实践：
1、猪心洗净后对半切开，放入沸水中浸泡透，捞出切成小块，香菇洗净，去柄，木耳洗净备用。
2. 将清汤和米酒倒入砂锅中，加入猪心，煮沸，撇去浮渣，煮开后加入黑木耳、香菇、盐和酱油，然后炖煮直到蘑菇煮熟。能。
功效：益气安神，增强记忆力，但不适合感冒发烧的人。
2.龙氏猪心锅
材料：猪心1个、芡实50克、龙眼肉15克
调料：清汤、米酒、盐
实践：
1. 猪心洗净，对半切开，入锅沸水中焯一下，捞出切小块，龙眼肉和龙眼肉洗净备用。
2.将清汤倒入砂锅，加入猪心，加入米酒，煮沸，去除浮沫，加入龙眼肉和芡实，继续炖至猪心熟，再加入盐去尝尝。
功效：补气安神，补肾收敛精，强身健体。孕妇、外感发热、痰火内阻、食滞者不宜食用。
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