很多人都知道怎么吃芝麻，但真正吃过芝麻的人却寥寥无几。芝麻叶可以当沙拉吃，最大限度的吸收芝麻叶的营养。那么冷芝麻叶怎么做呢？
一、芝麻凉拌的做法：
1、将新鲜采摘的芝麻叶洗净；
2、用盐水浸泡10分钟；
3. 将洗净的芝麻叶放入水中焯一下；
4. 将芝麻叶取出，放入冷水中冷却；
5. 将沥干的芝麻叶切段；
6. 加入灯笼椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、胡椒粉、糖拌匀。
二、凉拌芝麻叶怎么做？
原材料：
芝麻叶、盐、胡椒粉、蒜末、香油、米醋、鱼露、油椒、胡椒粉、糖。
实践：
1、将新鲜采摘的芝麻叶洗净；
2、用盐水浸泡10分钟；
3. 将洗净的芝麻叶放入水中焯一下；
4. 将芝麻叶取出，放入冷水中冷却；
5. 将沥干的芝麻叶切段；
6. 加入灯笼椒、蒜末、香油、盐、米醋、鱼露、油辣椒、胡椒粉、糖拌匀。
三、冷芝麻/更多做法
1、芝麻叶两把，放入锅中，倒入冷水或开水，浸泡。 .更好的时间。 .这将打开一些气泡。 .上面的沙子和泥土也很容易清洗。 .我昨晚把它泡了。 .
2、浸泡后洗净，放入锅中，用力揉搓数次。叶子上的附着物可以去掉。
3. 然后锅开始煮。 .煮约8分钟。叶子可以煮久一点。 .也不会烂。 .
4.取出冷水。 . . （肠胃不好的人最好用凉开水，不然容易拉肚子。。）
5、然后取出，放入稍大一点的锅中，然后搅拌均匀，方便操作。 .顺便说一句，水应该挤出一点。 . .
6.加入各种调味料。 .搅拌均匀。 （有条件的话可以把大蒜捣成泥，味道刚刚好……）那吃包子就很好了。
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