红糖姜茶是人们在冬天特别喜欢喝的饮品，尤其是宫寒的女性和胃寒的男性尤其喜欢买红糖姜茶来喝。其实这样营养丰富的红糖姜茶在家也可以做，而且做法很简单，只需7步！
配料：老姜、红糖（其实也是一种红糖，但药用价值比红糖高。红糖是一种比红糖更原始的蔗糖，红糖的前身，未经提纯。它含有铁、钙、胡萝卜素等物质，虽然杂质很多，但原有的营养成分并没有被破坏。）
1.准备食材，农村大叔家是无公害老姜，加精选红糖；纯手工制作，无任何添加剂；
2、生姜去皮洗净；生姜还是有点刺激，所以要小心！
3、去皮后，将生姜放入锅中浸泡，洗净备用；
4、将洗净的姜切成片；因为需要挤成汁，所以可以切成小块；
5、用打蛋器打碎姜备用；
6、将碎姜汁和红糖煮半小时，浓浓的姜味就出来了； （也可以根据个人喜好添加红枣）
7、将最后的红糖姜茶放入罐中，放入冰箱，每天早上将一勺开水倒入杯中。坚持每天喝一杯，冬天不再怕冷；
红糖的营养价值
红糖富含维生素B1、B2、铁、锌、钙、钾等矿物质。对于现代文明人来说，蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素摄入过多，必须使用维生素和矿物质来燃烧这些营养素，但摄入不足，导致了现代文明的诸多不良习惯症状.很好的健康食品。
据专家介绍，一汤匙（15克）红糖含有70毫克钙，相当于半块传统豆腐所能提供的钙含量；同时，它含有7毫克的铁，是每日推荐摄入量的一半以上。黄教授认为，偏爱甜食或习惯于找糖来满足食欲的人，不妨放弃精致的糖果，改吃红糖。
中医指出，红糖含有丰富的多种营养成分。例如，每100克红糖含有90毫克钙，4毫克铁是白糖的3倍；红糖还含有白糖所没有的胡萝卜素、维生素B2等；葡萄糖的含量非常高。葡萄糖是一种能量物质，人体可以直接利用，不经消化直接吸收。中医认为，红糖性温甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食、健脾暖胃、止痛、生津等作用。活血化瘀，活血散寒。
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