无论是急性咽炎还是慢性咽炎，我们都会被它困扰。吞咽食物和水是非常困难的，甚至还有各种需要避免的食物。一个不小心就会导致这种病的复发，那你知道自己得了咽炎，可以吃香菇吗？
蘑菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质，适合高血压、高胆固醇、高血脂人群食用，可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。此外，香菇菌丝体的水提物可以抑制疱疹病毒在细胞内的吸附，从而防治单纯疱疹病毒和巨细胞病毒引起的各种疾病。同时，香菇是“发物”，脾胃寒湿、顽固皮肤瘙痒者不宜食用。所以喉咙痛可以吃蘑菇。
咽炎患者在日常生活中要注意饮食保养，多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、猪筋等，有利于慢性咽炎损伤的修复。
多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、新鲜果蔬、牛奶等，有利于促进受损咽部修复，消除呼吸道黏膜炎症。
少吃或不炒，辛辣刺激的食物，茴香、韭菜、羊肉、狗肉、海鲜，尤其是贝类、辛辣的东西、过冷过热的东西，对喉咙痛的人都有刺激性，应该少吃。如果喉咙痛加重，最好及时去医院治疗。患咽炎的时候，最好多喝一点水，这样对咽炎的治疗也会有很好的效果。
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