羽衣甘蓝就是我们所说的白菜。它具有很高的营养价值和治疗价值，维生素B含量高。能很好的治疗肺热咳嗽，缓解精神紧张，选择新鲜的白菜。不要选择它。颜色深。
1. 药用
可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。缺钙、骨头软、秃顶的孩子，可以喝白菜汤，加盐或糖让他们喝。经常食用是非常有益的。白菜含有维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的作用。考前多吃点白菜，有助于保持冷静的心态。
大白菜含有丰富的抗过敏维生素A、维生素C、维生素B、钾、硒等。保持排便。通畅。还可健脾利水，促进吸收，帮助荨麻疹消退。
2.饮食的治疗作用
胡芦巴具有清热除烦、行气化瘀、消肿散结、清肠胃的作用。
主治：肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，便秘，腹胀等症。
防范措施
因为白菜性寒，脾胃虚弱的人不宜多食。白菜不容易生吃。用白菜做菜时，油炸和烹调时间不宜过长，以免营养流失。包装好的白菜在冰箱里只能保存2-3天。如果根部一起存放，可以稍微延长1-2天。
3. 购买指南
羽毛是市场上生长期最短的绿叶蔬菜。在炎热的季节，播种后20天左右即可收获。购买鸡毛有两个要求。
一是新鲜，即新鲜度要高。
鸡毛很嫩，最容易脱水缩水。一旦水分流失，再喷水，成熟叶的萎缩尖端就无法恢复。所以叶尖枯萎的不要买，叶片边缘有水滴表示新鲜度最高。
二是嫩，也就是看起来老的不买，颜色深的就是老，浅嫩的不买。生长期长的叶柄也长，一般以短为佳（长度不宜超过15厘米）。
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