要做玉米骨汤，首先要准备好相应的食材。所谓玉米骨就是玉米。此外，还需要白萝卜、洋葱、姜、大蒜等调味品。然后就可以操作了。这里有两种操作方法。
一、粘骨汤的做法
辅料：嫩玉米2个，白萝卜1个，葱姜适量。调料：料酒、鸡精、盐。
1. 切下棒骨，放入水中焯一下，洗去泡沫备用。
2、萝卜去皮，切成滚刀块备用。将嫩玉米去皮洗净。
3.炖锅里的水烧开后，加入棒骨。当水再次沸腾时，撇去泡沫。
4.倒入料酒。如果家里有菜籽油，这一步可以加三四滴。此法可使汤浓而白。
5. 放入姜葱结，炖3小时以上。
6. 加入萝卜和嫩玉米，炖30分钟，加盐和鸡精调味。
7、炖煮时间要保证。骨头中的胶原蛋白需要经过一定时间的炖煮才能出现在骨头表面或溶入汤中，所以炖煮的时间一定要保证。
经验分享：
1. 棒骨虽然事先已经在水中焯过，但放入炖锅煮开后要撇去，以保证汤清。
2. 棒骨汤要炖至少3小时。很高兴看到棒骨上的软骨破裂并变厚。
3、炖骨头汤的过程中，可以适合个人口味，可以根据量加醋，可以促进钙在汤中充分溶解。
二、白萝卜炖棒骨汤
1.准备食材，粘骨头，白萝卜一根，葱姜适量
2. 棒骨洗净，用沸水焯一下，去血，撇去浮渣，捞出备用。
3、白萝卜洗净去皮切块备用
4. 高压锅里放半锅水，加入红葱头、姜片，大火煮开
5.水烧开后，加入煮熟的棒骨
6.放入白萝卜
7.盖上压力锅，开大火到上汽，大火煮5分钟，开小火煮25分钟
8.关火放气，开盖，加适量盐调味，开火再次煮开即可食用
三、棒骨汤的营养价值
对于肉食爱好者来说，白萝卜也是个好东西，它可以去油腻，帮助消化，它还含有
木质素可以增强巨噬细胞吞噬癌细胞的活力。当然，肉食对白萝卜也是有用的。白萝卜含有丰富的脂溶性维生素，人体只有借助肉类才能吸收。所以，说白萝卜和肉是食品行业的最佳搭档，一点也不为过。 .
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