我们都知道酸奶营养丰富，味道鲜美。男人、女人和孩子都非常喜欢喝它。有时候，酸奶也有很多功能，但是生活中很多人不知道怎么做酸奶。我们来介绍一下。一度。
1.所有接触牛奶的容器必须用开水烫一下。
2.个人不建议使用市售酸奶作为介绍。
3.可以根据自己的喜好制作稠度，喜欢结块的可以延长发酵时间。
4、发酵最好用小瓶，干净卫生。如果使用酸奶机一次制作1L，则每次取酸奶时必须使用干净、无水、无油的勺子，以保持剩余酸奶的卫生。
5、如果没有发酵箱，可以利用电饭煲的保温功能做酸奶。在锅底铺几层布，将瓶子放在架子上发酵。记住不要把锅盖紧。
1. 将牛奶倒入小锅中，小火加热至70度左右，即将沸腾，然后关火加热。
2. 用开水对所有工具进行消毒，并让它们冷却。
3、将奶粉倒入保鲜盒或保鲜瓶中。如果太热，让它冷却一点。可以稍微加热（或冷却）并倒入酸奶中。
4. 加入牛奶和酸奶。
5.盖上盖子加热（约40度，乳酸菌最适合的温度为42度）约4-6小时（可能受温度、奶质、菌数、活性等影响），放入凝固后放入冰箱冷藏一夜，口感最佳。
6.食用时加入糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱。
微信扫码添加客服