燕窝的保健价值很高，但这些滋补保健品并不代表越吃越好。成人早晚各服用两汤匙。如果是小孩子，1-2克就够了，切不可盲目食用。
1、燕窝的最佳吃法是少食多餐，以利于营养充分吸收，但最好坚持连续食用。如果成人每天早晚服用两汤匙，换算成干燕窝的量约为3-4克，孕妇可适量添加5-6克，儿童1-2克。
2、燕窝的主产区东起菲律宾，西起缅甸海岸附近的荒岛洞穴。大部分分布于印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚海域，以及我国南海的岛屿。 Cfuciphagagem ani 是爪哇金丝燕的一个亚种，可以生产可食用的燕窝。
3. 短嘴金丝燕产于中国西南和西藏东南部。最早记载的作品是《本草背药》和《本经风源》。蚜科各种鸟类分泌的唾液，与羽毛混合，凝结在悬崖或农舍的巢穴上。有六只金丝燕可以生产燕窝。
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