咸水河虾，相信大家都吃过。它不仅营养美味，还能帮助我们有效调节和解决身体的一些疾病，预防高血压。下面为大家介绍卤水河虾的不同做法，大家可以按照步骤来。
方法1.咸水河虾
主料：河虾适量
材料：葱、姜、料酒、盐
实践
1、从新鲜活虾中剔除杂质，用清水冲洗干净。
2.锅中放入适量水，加入韭菜、姜丝、料酒。
3. 大火烧开水，加盐调味，倒入河虾。
4.煮至虾全红，关火，将汤倒入碗中。
方法二原料
500克新鲜河虾。调味盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3片，料酒50克，味精5克。
实践
1. 将虾的须须和脚去掉，洗净后放入一锅水中。
2、开锅前，放入葱、姜、味精、料酒、盐、胡椒粉等调味料入锅。煮开后撇去浮沫，3分钟左右虾就可以煮熟了。然后把汤从火上移开，放在碗里。冷却后放入碗中。
河虾味道鲜美，营养丰富。它们是高蛋白、低脂肪的水产食品。营养丰富，易消化，是体弱者病后调理的佳品；
河虾富含镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。它可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉硬化，还有助于预防高血压等疾病。还具有补肾壮阳、养血固精、化瘀解毒、益气养阳、通络止痛等作用。
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