近年来，随着人们生活水平的逐步提高，很多琼脂已经成为大众餐桌上的一员。说到这些外国菜，最浪漫、最美味的当属法国菜了。一起学做三道美味又简单的法国菜！
法国菜的做法 1.法式烤蜗牛
原料：
法式蜗牛（罐装）、蜗牛壳（包装）、黄油、蒜末、葱花、什锦香草、咖喱粉、鸡汤、盐、胡椒粉。
实践：
1. 将法式田螺肚去除杂物，洗净沥干，用牛油、蒜末和干洋葱爆香，加入鸡汤，加盐和胡椒粉调味，小火煮至熟入味。自由;
2、然后用适量的蒜末、干葱、什锦、咖喱粉、盐、胡椒粉和牛油打成酱汁，然后将“入味”的螺蛳粉和奶油酱“塞”进螺蛳壳中烘烤.烤箱香气会变成。
法式烹饪实践2、法式红炖
材料：
牛腩500克，红番茄2个，洋葱1个，土豆2个，胡萝卜1个，绿豆100克，番茄酱150克，茶叶一把，生姜，料酒，八角，月桂叶。
调味料：
橄榄油30ml，红酒20L，黑胡椒5g，干迷迭香3g，罗勒3g，盐适量。
制作方法：
1、将新鲜牛腩洗净，切块，放入沸水中，加入茶叶、盐、姜、料酒、八角、月桂叶，煮至牛腩变软；把它捡起来，沥干水以备后用。
2.将西红柿、洋葱、土豆和胡萝卜洗净切块备用。
3.锅里放橄榄油，70%大火后加入番茄片，加盐翻炒至番茄成酱汁；加入牛肉，炒至水干。
4、加入西红柿、洋葱、土豆、胡萝卜、青豆翻炒均匀；加入沸水淹没配料。
5. 加入番茄酱、红酒、干迷迭香、罗勒、黑胡椒和盐，煮沸。煮至汤变稠。
法国菜的做法三、法式多味鱼汤
1. 将红鲤、无须鳕、海鳗、牛蒡四种鱼去鳞、肠、皮、骨，切块。将青葱、蒜瓣和细香葱切碎。热锅放油，加入切碎的红葱头、大蒜和香葱，翻炒至香。
2. 将鱼块放入锅中，煎至两面发黄，捞出沥油。加水，爆香红葱头、蒜头、红葱头，然后加入番茄块、肉桂、香菜、香菜、月桂叶和藏红花，加入盐和胡椒粉，然后加入鱼头和鱼骨，盖上盖子，大火煮30分钟.
3. 制作红酱：将3瓣大蒜和去籽辣椒放入研钵中，然后加入藏红花，少许盐，研磨成糊状；将煮好的土豆削皮，压碎，放入研钵中，边走边加油。研磨成糊状。
4、汤煮好后，取出胡芦巴和月桂叶，把锅里的材料磨成泥，倒入地里。
5. 将汤倒入汤碗中，佐以红酱和吐司。
法餐实践，浪漫的法式风味，快来和你最重要的人一起品尝吧
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