其实，河虾的营养价值还是比较高的。可以说是美味又健康的食品，深受人们的喜爱。对于河虾的做法，感兴趣的朋友可以按照下面的步骤进行，让大家随时享受。美味的河虾。
方法一，
准备食物
大虾300克、小葱头1个、盐1/3茶匙、白酱油1汤匙、姜汁1茶匙、糖2汤匙、香醋1汤匙。
方法步骤
1. 将河虾洗净，将虾须、虾枪、虾脚炒熟，捞出沥干，小葱切段备用。
2.锅里放很多油。大火烧开后，加入河虾，炒至金黄色捞出。沥干油并放在一边。
3. 锅内留少许底油，加入盐、糖、白酱油、香醋、姜汁，中火翻炒至汤汁浓稠，倒入炒好的河虾和红葱头，翻炒两下。出锅，这就是舌尖上的炸河虾2，其实不难。
提示
1.糖的量可以根据自己的口味增减。
2.炒河虾时，可以先在油锅里放一只虾，如果浮起来很快，说明油温还可以。油温高，油炸时间很短，经常观察，避免油炸。
3、河虾的虾须、虾枪、虾脚一定要剪掉，否则容易扎口。
方法二，
如何使河虾好吃
牛奶也可以用虾做，虾会有奶香味。
准备食物
牛奶1袋，河虾300克，绿豆60克，香菇4个，姜丝少许，料酒200毫升，盐3克。
方法步骤
1. 姜绿豆用沸水煮沸，沥干捞出。把香菇洗干净放在一边。
2.草虾加入姜丝和料酒，用开水烫一下，待表面变色后捞出。
3. 切掉虾头，剥去虾身部分的壳。
4. 平底锅放适量食用油，加入切碎的香菇炒至软，加入绿豆和河虾，继续炒。
5. 倒入一袋牛奶，大火煮沸，小火煮一会儿。
6.上桌前加点盐调味，即可上桌。
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