酸菜炒猪肉有助于增加食欲。这道菜很适合平时食欲不振不想吃的朋友。其实它还可以清肺、养血、利尿。消肿效果。
我。成分详情
主要成分：
100克酸菜，半个洋葱，50克五花肉
调味料：
干辣椒5条、花椒粉1/4茶匙、八角1粒、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、
二、制作方法
五花肉切成薄片，葱丝，葱姜丝，待用；
锅中放入适量熟猪油，加入花椒粉、八角、干辣椒炒至油热；
然后加入五花肉，小火炒至变色，加入葱姜丝，加入葱花，翻炒至香，再加入酸菜丝翻炒；生抽，盐适量，加少量水，转小火，盖上锅盖焖1分钟即可上桌。
三、主要作用
酸菜适用于鸭肉：营养丰富，滋阴养胃，清肺养血，利尿消肿，开胃益膈，杀菌治腹痛
四。营养价值
五花肉又称排骨、三层肉。它位于猪的腹部。猪的腹部有大量的脂肪组织，其中还含有肌肉组织，故称“五花肉”。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。
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