菠萝罐头其实是一种吃菠萝的方式。与直接吃新鲜菠萝相比，菠萝罐头加工后可以保存更长时间，而且还具有健胃消食、健脾止泻的作用，还可以清胃。解渴！
1、菠萝经过预处理和调味后，放入容器中，真空密封灭菌，可长期保存。它被称为菠萝罐头。
2、按固体形状可分为七类：全圆片菠萝罐头、旋转圆片菠萝罐头、扇形片菠萝罐头、碎米菠萝罐头、长片菠萝罐头还有菠萝罐头和小扇子。菠萝性甘平，具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
3、营养功效
菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。它还含有丰富的菠萝蛋白酶，可以帮助身体消化蛋白质。吃完肉和油腻的食物后吃菠萝最有益。菠萝鲜果肉富含果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等营养物质。
菠萝有很好的食疗保健作用。它所含的菠萝蛋白酶可以溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大降低心脏病患者的死亡率。菠萝中所含的糖、盐和酶具有利尿消肿的作用，常服用新鲜菠萝汁对高血压有益，还可用于治疗肾炎、水肿、咳嗽、化痰等。菠萝中含有大量的蛋白酶和膳食纤维，可以帮助人体消化肠胃，而且由于膳食纤维体积大，吸附性好，可以带走肠道内多余的脂肪等有害物质。对预防和缓解便秘症状有明显效果。 .
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