雪莲果对人们的身体健康很有帮助，因此深受人们的喜爱，可以制成各种让人无法抗拒的美味佳肴。雪莲果和骨头放在一起煮成汤，营养价值更高，对人的身体也有很大的保健作用，但是雪莲果骨头汤，人们一定要知道正确的做法。
雪莲果是一种新型的地下果实，又称“人参果”，是一种外形呈外型的甘薯品种，春种秋收。雪莲果是药物、水果和蔬菜的组合。作为水果，洗净去皮后可以生吃。它像梨一样脆，像苹果一样甜，多汁晶莹，香甜酥脆，是一种低热量食品。雪莲果可用于凉菜、素食炒菜、炖菜、汤和火锅配料。雪莲果中含有20多种人体必需的氨基酸和丰富的矿物质，对人体有很大的保健作用。雪莲果鸡汤的做法：
1. 鸡肉洗净，切大块，入沸水中焯一下，捞出沥干
2. 雪莲果去皮切成滚刀块，泡水（雪莲果剥皮后在空气中易氧化变褐）
3、煲内放入适量水（看有多少人用），放入鸡块和姜片，先大火煮开，再转小火煮1小时
4. 加入雪莲果、胡萝卜大火煮开，小火煮半小时，加盐调味
含有高低聚果糖和钙、镁、锌、钾、硒等20多种人体必需氨基酸和微量元素。可软化血管，降低血糖，对老年人心血管有明显的保健作用。它也适用于糖尿病患者和减肥者。清热解火，清肝解毒，秋燥时用微温补鸡汤。
微信扫码添加客服