维生素是人体必需的营养素，但近来大部分人都缺乏维生素，导致人们出现各种问题。那么人体最容易缺乏的日常维生素有哪些以及如何做到呢？进步呢？一起来了解一下吧！
总的来说，我国55%以上的人缺乏维生素A，50%以上的人缺乏维生素D。最常见的缺乏维生素是B1、B2、C，尤其是中老年人老年人，维生素C的缺乏尤为严重。以上五种维生素是中国人最缺乏的维生素。
维生素B2的主要来源是动物肝脏，还有蛋、奶、肉、鱼、绿色蔬菜、豆类等。在我国，膳食结构中维生素B2的含量较少，只能达到标准的一半，尤其是蔬菜淡季，这种情况非常严重。因此，我国维生素82缺乏症比较普遍。
维生素C是形成细胞间质的主要原料。它的主要功能是将细胞连接在一起，维持牙齿、血管、骨骼和肌肉的正常功能，促进伤口愈合，增强对疾病的敏感性。最常见的维生素 C 缺乏症是牙龈出血和皮下斑点。
维生素 A 被称为“明亮的眼睛和牙齿的美丽维生素”。这是因为它的主要作用是维持皮肤、头发、骨骼、黏膜的健康生长，增强视力和生殖功能。维生素A只存在于动物性食物中，植物性食物中没有维生素A，只有维生素A的前体——胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。
维生素 D 缺乏症通常发生在 2 个月至 1 岁的婴儿、孕妇和哺乳期妇女。缺乏维生素D的儿童容易患佝偻病。补充维生素 D 的最简单方法是晒太阳。因为人体皮肤中有一种叫做“7-脱氢胆固醇”的物质，在紫外线的照射下可以转化为维生素D，供人体使用。当然，多吃鱼肝油、蛋黄、肝脏也是非常有益的。
维生素 B1 在含胚芽和麸皮的谷物产品中含量最高。今天的面食已经经过精制加工，所以在加工过程中维生素B1大部分流失了，很可惜。难怪有营养学家说：“过去，贫困家庭的食物富含维生素B1，现在人的身体状况更好，但营养水平却没有过去贫困家庭的高。”
微信扫码添加客服