三鲜炒面可能每个人都尝过，但不同地方的口味有不同的味道。三鲜炒面的做法其实很简单，原料的采购也比较方便。如果你想在生活中做一些美味的食物，你不妨试试这个。
材料
材料：面条100克，虾仁、猪肉、海参各50克，豌豆荚20克，香菇2个，葱1个，姜10克
调料A：淀粉1茶匙
材料B：酱油1汤匙、淀粉1茶匙
材料C：1汤匙米酒、1茶匙酱油、1/2茶匙盐、1杯高汤
实践
1. 锅中倒入半锅水烧开，加入面条煮熟，捞出沥干。
2、海参去内脏，洗净切片；将虾挑出，去肠，洗净，放入碗中，加入A料拌匀。
3. 猪肉洗净，切片，放入碗中，加入材料B，拌匀腌制15分钟。
4、豌豆荚洗净，撕去老筋；生姜去皮切片；大葱洗净切段：香菇泡软，去蒂，切片。
5. 锅中倒入2大勺油烧热，加入葱姜爆香，加入所有材料和C料炒熟。
6. 加入面条，炒至汤干。
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