糯米紫薯饼的制作方法其实有很多种，但是一些基本的步骤也不能忽视，还需要一定的技巧才能让它更好吃。如果您对这些食物比较感兴趣，可以了解以下两种不同的方法。
练习一
1. 将泡打粉、糖、盐倒入面粉中，搅拌均匀
2.然后将鸡蛋和牛奶倒入面粉中，加一小碗水，把面条揉在一起
3、拌面后，将黄油放入饭碗中，放入微波炉中，微粉化，或放入碗中，将碗放入热水中，让黄油融化。
4、将黄油倒入面团中，反复揉面团，将黄油揉成面团。直到面团变成糊状
5. 盖上盆，使面团与空气隔绝。面条（醒面），等面团变大一倍
6. 将面团分成大小相等的面团，擀成面片，再切成等边三角形，在底部剪一个小洞。
7.根据面团的大小，将香蕉切成几段，放在面团上，卷起（小面包卷，1/2根香蕉就够了）
8、卷好后，两面封口。在面包表面刷上蛋液。放在烤盘上，静置10分钟
9.烤箱加热5分钟，大火上下150度，烤40分钟（数据仅供参考，烤的时候要注意，不然会烧焦）
10. 剩下的面条放不下烤盘。放入方形烤箱，将整根香蕉包入面团中，一两根即可。烤40分钟
11.烤好后，用蛋糕铲铲出来，放在盘子里吃
练习 2
1 糯米洗净，提前浸泡4小时。
2 将泡好的糯米沥干，蒸15分钟。
3 紫薯洗净去皮，切丝，蒸10分钟。
4 将蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5 趁热将蒸好的糯米揉成团，让糯米更好地粘在一起。
6 取一个盒子，铺上一层糯米，压实。将紫薯泥铺在糯米上。在紫薯泥上再铺一层糯米，压紧，盖上盖子放凉。
7 将盒子倒置，取出冷糕，用锋利的刀将冷糕切成厚片。
尖端
1.糯米可以浸泡几个小时。时间长了，米饭吃起来太软太烂了。
2、紫薯不加糖，味道甜美。如果你喜欢甜食，可以加一些糖。
3、糯米糕放凉后口感更佳。
4.肠胃不好的人尽量少吃[1]。
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