菠萝很好吃，所以很多人都爱吃，但是关于菠萝的一些禁忌也不容忽视。建议食用前用盐水浸泡，不宜与蜂蜜、鸡蛋同食。
1、由于菠萝含有刺激性甙和菠萝蛋白酶，果皮和刺要洗净，果肉切块，用稀盐水或糖水浸泡，甙浸出后食用；
2、吃过肉或油腻的食物后，吃点菠萝对身体有好处。 “菠萝糖醋肉”和“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜。
3.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，容易使蛋白质凝固，影响消化。
4.菠萝和蜂蜜可以同时吃，菠萝和蜂蜜煎汤可以治疗支气管炎。但是，不建议有身体不适或腹泻症状的人使用。
为什么菠萝会过敏？
为什么有些人吃太多菠萝会过敏？事实上，菠萝中的一种蛋白酶是错误的。少数过敏体质的人会对这种酶产生过敏反应。饭后15分钟至1小时，会出现腹痛、呕吐、腹泻、头痛、头晕、舌刺痛、荨麻疹（杭州称为风疹）等症状。严重的呼吸困难和休克。近日，市中医院皮肤科每天都有一、两名菠萝过敏患者出现，而且大多只有皮炎、风疹等轻微症状。
一旦出现过敏反应，菠萝马上就不好吃了，要尽快去医院治疗。医生会使用一些抗过敏药物来缓解症状，如扑尔敏等；如果症状严重，使用皮质类固醇软膏，如卓尔等，需要提醒的是，这种激素软膏不宜涂太久，最多2-3天，尽量薄涂。
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