贻贝排骨汤营养丰富。在家做这道菜犒赏自己，也是人生一大享受。这道菜的做法其实并不难，只要学会了下面的步骤，你就会发现非常简单。 .
我。练习
1、将眉豆、红枣洗净。
2. 将贻贝在水中浸泡 30 分钟，然后洗净。
3. 加入1汤匙油，将姜葱爆香，加入贻贝翻炒片刻，加适量水烧开，沥干水分，姜葱捞出。
4、排骨放入沸水中煮5分钟，捞出洗净。
二、蚌排骨汤的做法：
1.排骨可以由店家提前切好，因为厨房里的刀总是不够用力！
2. 将青口预先用水洗净后，用热水浸泡至软。
3. 洋葱切段。
4. 起锅，加入色拉油，油热至7成熟时加入姜葱，炒香，加入贻贝，翻炒片刻去腥。
5.烧开一锅水，放入洗净的排骨，焯水3分钟，捞出洗净，沥干备用。
6、果皮用水浸泡软化，刮去果肉洗净；胡芦巴去皮后洗净，切成滚刀块。
7.准备一个汤锅，倒入适量的水，加入排骨、贻贝、胡芦巴、果皮，中火煮40分钟，最后开盖加盐调味。
三、蚌排骨汤的营养价值
上面介绍的二合一美味汤——贻贝排骨汤，满足了很多妈妈的胃口，不仅尝到了贻贝的鲜美，还吃到了排骨，真的很满足。大快朵颐的时候，你知道贻贝排骨汤的营养价值吗？一起来看看有哪些好吃的吧！
【青口排骨汤的营养价值】
据悉，每100克贻贝富含蛋白质高达59.1克，脂肪7.6克，碳水化合物13克，钙也高达277毫克，其次是钙、磷、铁等微量元素。而且，干贻贝还含有多种矿物质元素，含量较多的钾、镁、磷、碘、钙等，能促进人体内新陈代谢，为大脑活动提供充足的营养。
排骨含有人体必需的优质蛋白质和脂肪，加上丰富的钙质，是维持人体骨骼健康的最佳食物。
四、青口排骨汤煮多长时间
在中国的餐桌上，只有肉、蔬菜和汤才是完整的饭菜。很多妈妈的菜都不错，但也能熬一锅好吃的汤，更能锁住老公的胃！既然上面已经介绍了蚌肉排骨汤的做法，那我们就来看看蚌肉排骨汤要煮多长时间吧！
一般来说，如果只做排骨汤，不用炖煮20分钟就可以了。但是如果你用贻贝煮汤，你必须考虑到贻贝的柔软度。
这里小编建议，如果想让贻贝排骨汤味道更好，还是用砂锅煮，因为贻贝需要较长时间煮才能软化。因此，如果用砂锅炖贻贝排骨汤，大概需要40-50分钟。
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