很多人都会做饭吃空心菜，今天就给大家介绍一下炒菜。这道菜叫蒜蓉空心菜。准备的食材除了空心菜外，还必须有蒜末，以及一些简单的调味品。 .
练习一
原料
菠菜、大蒜、盐、酱油、麻油
步
1.准备好材料，菠菜挑洗干净，大蒜切碎。
2.取锅，倒入2汤匙麻油。
3. 加入大蒜炒香。
4. 开大火，倒入菠菜翻炒。
5.空心菜变软后，加入盐和酱油调味，翻炒均匀即可食用。
尖端
蒜蓉空心菜要控制好，用麻油翻炒，口感会更好。麻油产于世界长寿之乡广西巴马。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、铁矿物质等人体必需的微量元素。食用具有润胃、滋阴补虚、助消化、明目护肝、祛病延年的功效，对便秘、高血压、高血脂等疾病有特效。老年。
练习 2
原料
1斤空心菜，少许大蒜。
步
1、选择前将空心菜洗净。每片叶子最好有一个梗，这样更好吃。切记不要剪；
2.水烧开后放入适量盐和油，将蔬菜放入开水中煮至水沸腾，取出蔬菜放入冰水中； 3. 将冷却后的蔬菜沥干，装盘；
4、将大蒜切碎放在盘子上，加适量盐；
5、7分钟，把热油倒在上面，搅拌均匀。
练习三
1.准备适量菠菜备用。
2. 将空心菜洗净沥干备用。
3.准备好葱、蒜、干红辣椒备用。
4. 洋葱切段，蒜切末备用。
5. 将豆豉切碎备用。
6. 平底锅放油，加入青椒和红椒，炒香。
7. 加入红葱头和切块，翻炒至香。
8. 加入干红辣椒翻炒至香。
9.将洗好的菠菜倒入锅中翻炒。
10. 加入蚝油和盐翻炒均匀。
11. 蔬菜煮熟后装盘。
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