近年来，转基因大豆油发展迅速，在市场上的占比越来越高，但是很多人对这种油的态度还是比较谨慎的，怕会对身体造成伤害，所以今天就来看看权威专家怎么说。
<强> 1。 “转基因大豆油”的命运
“转基因豆油”的快速发展很大程度上得益于其成本优势。据业内人士介绍，转基因大豆的出油率在20%到21%之间，而原大豆的出油率只有17%，其价格甚至比转基因大豆还要贵。选择“转基因”原料进行生产。许多消费者愿意购买“转基因豆油”，它比非转基因豆油和其他食用油便宜得多。
<强> 2。 “转基因大豆油”达标
营养评价研究表明，“转基因豆油”在蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、氨基酸、脂肪酸等方面与原豆油无显着差异；在各种加工过程中，各种营养素和抗营养因子含量的变化也基本相似；焙烧后两种大豆油中水苏糖、棉子糖和抗胰蛋白酶的含量基本相同，凝集素含量下降到检测不到的水平。
<强> 3。 “转基因大豆油”相对安全
由于世界上没有因食用转基因食品而引发疾病的案例，而且市场上销售的“转基因大豆油”也符合国家食用油质量标准和卫生标准，所以目前“转基因大豆油”是相对安全。的。但没有科学家敢断定转基因食品绝对安全。 “转基因食品”的安全性需要更长的时间和更科学的检测方法来验证。
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