荸荠的果子虽然外表不好看，吃起来香甜酥脆，却很让人回味无穷。日常生活中，有人说荸荠可以减肥。事实上，他确实有这个效果。
荸荠，俗称荸荠、荸荠、黑芋、荸荠，皮黑肉白，甘甜多汁，酥脆爽口。鲜荸荠含水分68.5%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，富含维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质。荸荠含有粗蛋白和淀粉，能促进大肠蠕动，便于排便；荸荠汤利尿解毒，特别适用于治疗毒素沉积型肥胖和水肿型肥胖。
减肥专家教荸荠减肥法每月瘦7斤
1.生吃荸荠+喝荸荠汁
每天吃半斤生荸荠代替晚餐，或每天喝1升鲜榨荸荠汁（去皮）。
小贴士：荸荠生于水田，皮中含有寄生虫，会聚集有害有毒的化学物质和生物排泄物。一定要在吃之前清洗和剥皮。
2. 荸荠海蜇皮汤
材料：荸荠100克，海蜇皮100克。
做法：将荸荠和海蜇皮加入3大碗汤中，煮至荸荠和海蜇皮煮熟。
用法：此汤每日喝2-3次，其中1次当晚餐食用，一个月见效。
功效：由于海蜇具有清肠解毒的功效，每1公斤海蜇仅含330卡路里热量。与荸荠同煮，可清润化痰，减肥美颜。
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