生菜是我们生活中常见的成分。由于它的甜味，它在家庭烹饪中也很受欢迎。今天要给大家讲的是炒莴苣的做法。炒莴苣的材料简单，做法也容易。你不妨学习一下。
炒生菜丝
1.准备一个生菜，洗净切丝，再准备一些红辣椒切丝。
2、锅内倒入适量油，油热后加入蒜瓣，让炒出来的菜香。
3.将准备好的生菜丝倒入锅中翻炒。
4.将红辣椒放入锅中翻炒，加入适量盐。
5.生菜丝快熟的时候，加入少许鸡精，再翻炒均匀，生菜丝就熟了。
生切碎的生菜
1.准备一个新鲜的生菜，洗净，去皮，切成大小均匀的细丝。
2. 将大蒜切碎，加入生菜丝中。
3.加入一定量的盐和糖。
4、最后，生菜丝倒入适量白醋，搅拌均匀，腌制十分钟左右。
5.放入红辣椒和香油，再次搅拌，搅拌后即可食用。
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