如今，许多美食都是以面粉为原料制成的。最常见的就是面包、面条、面粉等，其实以面粉为原料的美食还有很多让人难以想象的美味。同样的结果。
一，老面包
材料
材料1：高筋面粉200克，盐2克，糖20克，酵母5克，水170克。
材料2：高筋面粉200克，盐2克，白糖40克，黄油45克，奶粉15克，鸡蛋1个（约50克），牛奶40克。
实践
1、将材料1混合搅拌成糊状，盖上保鲜膜，发酵至起泡（我在冰箱里发酵6小时左右），见图1。
2. 将发酵好的面糊与材料2（黄油除外）混合，揉成更光滑的面团，然后加入黄油继续揉成薄膜。在室温下发酵至两倍大（约 2 小时）。
3. 取出发酵好的面团，排气，分成9个大小均匀的面团，静置15分钟。
4、取一小块面团，擀成长条，拧成花状，放入烤盘中发酵至两倍大。 165度，30分钟，待面包金黄时取出，刷上融化的黄油。
二、糖醋面筋片的面筋食品
材料
（一）材料：
1. 100克面筋，加少许盐，1/4茶匙五香粉，1/4茶匙黑胡椒，1/2汤匙玉米淀粉，1汤匙面粉搅拌均匀。
2. 1杯煎炸油。
(B) 蔬菜（数量取决于您的喜好）：
1. 黄瓜或黄瓜 - 切成滚刀块，加少许盐腌15分钟，沥干，挤一点，然后洗净待用。
2. 甜椒（红色、黄色或绿色）- 切块
3. 菠萝片（罐头也可以）。
4.嫩姜切成薄片
5.将洋葱切成1英寸的立方体（如果你正在禁食，请不要使用）
<强> 3。自制低筋面粉
材料
中筋面粉，玉米淀粉
实践
1.准备4份中筋面粉（不要用那种叫“饺子粉”的，面筋很多）和1份玉米淀粉
2、搅拌均匀
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