咖喱牛肉煲仔饭可以说是我们生活中最容易听到和吃到的食物，但是大多数人都是在外面吃的，但是咖喱牛肉煲仔饭的做法并不是你想的那么复杂，如果你有兴趣，您可以按照以下步骤操作。
<强> 1。煲仔饭
主料：三黄鸡半只（重约400克）、金针菇200克、大米200克、糯米200克（三人份）；
配料：适量咖喱粉、姜、葱、酱油、料酒、胡椒粉、香油；
实践：
1、金针菇去根，洗净沥干备用；鸡肉洗净切块，姜切块，大葱切花；
2. 鸡肉加入适量盐、料酒、姜末、胡椒粉、香油、酱油、咖喱粉，拌匀，盖上保鲜膜或腌制半小时；
3. 糯米与大米混合，洗净，干洗，放入电饭煲，加适量水（水不要太多，煮等量大米用一半的水像往常一样），插上电源，按煮饭键；
4. 电饭煲里的米饭煮开后，打开盖子，将沥干的金针菇铺在上面，然后加入腌制好的鸡肉，稍微抹平，盖上盖子；
5、电饭煲的煮饭键跳起后等待3分钟左右再按下煮饭键，煮饭键再次弹起时重复此操作，重复操作2-3次；
6.打开盖子，撒上葱花，香喷喷的咖喱煲仔饭就做好了！
<强> 2。食用说明/咖喱牛肉饭
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸。它的成分比猪肉更接近人体的需要，能提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、手术及疾病后正在休养的人群，用于补充失血、修复组织。
中医认为，寒冬吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬的良药。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰祛风、止渴生津的作用。适用于精神不振、气短、虚弱、筋骨虚弱、贫血、久病、面黄目眩者。
微信扫码添加客服