在寒冷的冬天吃上热腾腾的干锅茶树菇，真是一种享受，顿时暖和了许多。这道菜的做法很简单，相信你在生活中一定能做到，只要注意不能吃的发霉茶树菇。
我。练习
1. 茶树菇洗净，用沸水焯1分钟左右，捞出沥干水分备用
2.五花肉切片，洋葱切片，灯笼椒切片
3. 葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱切丝，香菜叶洗净切丝，准备郫县豆瓣、豆豉和泡椒
4. 平底锅烧冷油，将肉丝小火翻炒至肉丝被油卷曲，边缘微黄
5. 加入西洋菜、豆豉和泡椒，小火翻炒至出红油
6. 加入葱姜蒜片，翻炒出香味
7. 加入青椒和洋葱，转大火，翻炒至洋葱变软
8. 加入茶树菇、红辣椒和蚝油
9.翻炒4-5分钟
10. 加少许糖调味（口重者可加少许盐）
11.当你开始做饭的时候，在另一个炉子上加热一个陶罐或铁板
12. 将炒好的蔬菜全部放入铁盘中，撒上葱丝和香菜调味，趁热上桌。
二、技能加分
最后一步加入家乐鸡粉，带出浓郁的香气和柔滑的口感。
三、效果
1、利尿润燥 茶树菇性平、甘温、无毒、利尿润湿、健脾止泻，具有清热平肝之功效。一种集珍贵稀有食用药材于一体的菌类。茶树菇对肾虚、尿频、水肿、哮喘、小儿低烧、尿床有独特的疗效。
2、美容降血压还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点。它们被称为“中国神菇”。
3、增强免疫力茶树菇还具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健功能。茶树菇口感清新，手感清脆。是优良的野生食用菌，具有特殊药用价值的药用菌。闽西及闽西民间常以香菇子实体水煎，治胃寒、肾炎、水肿、小便不利等。疗效非常好。
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