如今，人们对生活的追求越来越高，所以经常喝一些水果或蔬菜汁。
番茄汁中最突出的成分是番茄红素。番茄红素是一种抗氧化剂。其作用是改善老年人的黄斑病变。据专家研究分析，如果人体血液中的番茄红素含量较高。如果是这样，那么癌症和冠心病的发病率就会降低。
研究发现，早上吃西红柿，可以使里面的抗氧化番茄红素发挥更好的抗氧化作用，而且番茄红素在早上被吸收的效率最高。目前研究表明，一天之内，人体对营养物质的消化、吸收和代谢会随着时间的推移而波动，同一营养物质在不同时间段的吸收率存在差距。因此，选择营养素最容易吸收的时间段是最有利的。
微信扫码添加客服