红豆和绿豆都有一定的相似之处，尤其是解毒的功效，而且两者的纤维含量都很高。其实红豆也有很好的减肥效果，有些食物恶意起到明显的减肥作用。
红豆减肥原理
红豆含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等营养物质，红豆还含有维生素b1、维生素b2等可以帮助制造血红素的原料。此外，红豆中丰富的纤维能将体内的水分等废物排出体外，还能分解和抑制脂肪的堆积，帮助你减肥，预防便秘。
食谱一：红豆减肥汤
材料：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、龙山参6克、大枣10个
做法：将所有材料放入锅中，加入1000毫升冷水，炒至豆烂。
小贴士：红豆和绿豆煮之前最好先用冷水泡一个小时，这样比较容易煮。
吃法：做后分成两等份，趁热吃一份，连同汤、豆、山楂、大枣一起吃。另一部分用保鲜膜包裹并冷藏。 （如果不合口味，可以加点蜂蜜调味）。
注意：趁热食用以获得最佳效果。另一部分可以在上菜前重新加热。
其实每份只是这个量的一半（即红豆50克、绿豆50克、山楂15克、龙山参3克、大枣5个），但为了省事，每晚煎一下，分成两等份。 ，晚上吃一个，另一个留到第二天早上。
食谱二：红豆莲子糖浆
材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量。
实践：
1、红豆洗净，泡水3-5小时；
2、陈皮用温水浸泡；
3、莲子去皮洗净；
4.锅里放水和陈皮烧开，加入红豆煮20分钟；
5. 加入新鲜莲子，煮至红豆变软；
6. 最后加入冰糖。
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